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Alfenas, MG
O curso Técnico em Cervejaria, na modalidade a distância, está com inscrições abertas no Instituto Federal do Sul de Minas (IFSULDEMINAS) – Campus Machado. São 300 vagas gratuitas para candidatos que já concluíram o Ensino Médio. A duração do curso é de 1 ano e 6 meses.
De acordo com o coordenador do técnico, professor Alex Uzeda, a procura pelo curso é grande, resultado do interesse crescente pela cultura cervejeira. Ele explica que a cerveja artesanal está presente em diversos espaços públicos, despertando a curiosidade e a vontade de aprender mais sobre esse universo.
O curso aborda desde os processos de produção da cerveja artesanal até a análise sensorial, além de temas fundamentais como controle de qualidade e legislação específica. Os conteúdos são práticos, focados diretamente no preparo da bebida e nas exigências do mercado.
Outro diferencial é que o IFSULDEMINAS – Campus Machado abriga a única cervejaria-escola entre os Institutos Federais do país. A maioria dos alunos já produz cervejas artesanais de qualidade em casa e muitos buscam, com a formação, abrir sua própria microcervejaria.
A formação técnica é ofertada na modalidade Educação a Distância (EaD), com aulas disponibilizadas todas as quartas-feiras, permitindo que os alunos organizem seus estudos conforme sua rotina. Apenas as atividades avaliativas possuem prazos definidos. As etapas presenciais são voltadas para práticas em laboratório e realizadas em encontros obrigatórios no polo escolhido pelo aluno no ato da inscrição.
Os estudantes podem participar de projetos de extensão vinculados ao curso, ampliando sua experiência e atuação no setor cervejeiro.
Para se inscrever, é necessário ter mais de 18 anos e ter concluído o Ensino Médi (clique aqui). O prazo segue aberto até o dia 18 de junho de 2025, com taxa de R$ 10,00 e possibilidade de isenção, conforme critérios descritos no edital. A seleção será feita por sorteio eletrônico, previsto para o dia 26 de junho de 2025.
Para mais informações clique aqui!
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